生活小ねた集

お酒を飲んだときに、早く酔いを覚ましたいなら柿を食べるのが良いそうですよ

柿には主に3つの効果があって、
1つは柿に含まれるフルクトースという果糖がアルコールを分解してくれます。
また、柿に含まれるもう1つの成分であるペクチンが血液中の
アルコール濃度を下げてくれます。
さらに、柿の渋みのもとになっているタンニンが、
胃の粘液を引き締めてくれます。

これが酔い覚ましには柿が良いといわれる所以です。

フルクトースとペクチンは柿だけ含まれているわけではなくて、
たいていの果物にはこの2つの成分は含まれています。

なので、果物ならどれでも酔い覚ましの効果は期待できます。
例えばグレープフルーツやオレンジも酔い覚ましには効果があります。

柿が注目されるのは、他の果物に比べて、フルクトースが特に多量に
含まれているからです。

さらに効果をあげるタンニンも含んでいる為、
利尿作用も他の果物よりも強いです。

そうしたことから柿が珍重されているんですね。