生活小ねた集

すき焼きをする際に注意したいのは、
牛肉の隣にシラタキを置かない、ということです。

シラタキは糸こんにゃくとも言って、原料はコンニャクです。
このコンニャクはコンニャクイモをすったものを
石灰水に混ぜて茹で上げて作るのですが、
この原料になる石灰水が問題なんです。

石灰水には、カルシウムが含まれています。
このカルシウムが肉を変化させるために、
シラタキのそばに牛肉があると、
肉が黒ずんだり、硬くなったりしてしまいます。

ですので、すき焼きをする時には、
この２つの材料がお互いに触れ合わないように、
なるべく遠くの場所において煮たほうがいいんです。

また、肉は重ねたり、折ったりしない方がいいです。
面倒ですが、一枚ずつ広げて入れると、
旨みが逃げないし、味も浸透し易くなります。
  

みなさん、薬というとだいたい水と一緒に飲むことが多いと思います。
中には、お茶とか紅茶とかと飲む人もいるかもしれません。
そんなに気にしていない人なら、飲めるなら何でもいいと思っている人も
いるかもしれませんね。

ですが、薬と飲み物との組み合わせによっては、
薬の効果が発揮できない事もあります。

例えば、コーヒーや紅茶、そして日本茶などには、
カフェインが多く含まれています。

このカフェインには、眠気を覚ます効果があることが
知られていますよね。

ですので、睡眠薬などの薬を、カフェインが多く含まれている飲み物と
一緒に飲んでしまうのは、睡眠薬の効果が相殺されてしまうことになり、
なかなか眠れないという事になります。

やっぱり、薬は水で飲んだほうが無難ということですね。